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Oggi vi presentiamo Elisa Ceccato, dell’Azienda Agricola La Bella a Follina.
Dopo 15 anni di esperienza come cuoca di medio-alto livello, durante i quali ha affinato la sua conoscenza sulle materie prime, Elisa ha fatto ritorno alle sue radici per trasformare la sua passione culinaria in una realtà concreta. Tornata nella sua terra d'origine, ha avviato un'azienda agricola multifunzionale che riflette la sua dedizione alla qualità delle materie prime. Qui, Elisa non solo gestisce la cucina del suo ristorante, ma si occupa anche dell'allevamento di trote, della produzione di miele e coltiva ortaggi e piccoli frutti di alta qualità. Il cuore pulsante della sua impresa è un connubio di gastronomia e agricoltura sostenibile, dove Elisa mette in pratica la sua profonda comprensione delle materie prime per offrire ai suoi clienti un'esperienza culinaria unica. L'azienda agricola diventa così un luogo dove la freschezza e l'autenticità dei prodotti si fondono armoniosamente con la maestria culinaria di Elisa, creando un ambiente che celebra la bellezza e la bontà della natura.
Non perdete l'occasione di scoprire la storia di Elisa e di immergervi nei dettagli affascinanti della sua azienda guardando il video!
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