Oggi siamo lieti di presentarvi Bin Elia, membro attivo nell'allevamento di carne bianca a San Vito di Altivole, insieme al papà e allo zio. Con un allevamento composto da oltre 1000 capi, Bin Elia e la sua famiglia stanno portando avanti un'azienda agricola improntata alla sostenibilità ambientale e al concetto di economia circolare utilizzando i reflui zootecnici. Nel 2018, hanno compiuto un passo significativo verso l'autosufficienza energetica con l'installazione di un impianto di BioGas. Il liquame prodotto giornalmente dagli animali dell'allevamento viene trasformato all'interno del BioGas in metano, creando un ciclo chiuso che minimizza gli sprechi. Lo scarto del processo di produzione del metano viene ulteriormente valorizzato, trasformandolo in terriccio. Questo fertilizzante naturale viene impiegato per coprire gli orzi e i frumenti, eliminando la necessità di acquistare urea e concimi di sintesi. Con il suo impegno per una gestione agricola sostenibile e circolare, Bin Elia sta dimostrando che è possibile produrre carne bianca in armonia con l'ambiente.
Guardate il video per conoscere Bin Elia e la sua missione!
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