Grande finalissima per Oscar Green di Coldiretti Veneto quest’oggi ospitata dalla culla dell’innovazione per antonomasia, ovvero H-Farm a Roncade in provincia di Treviso. Una scelta non a caso quella della Marca che ha espresso 16 aziende finaliste su 74 in concorso con il risultato di piazzare 2 progetti aziendali di Marca non solo tra i cinque Oscar Green del Veneto, ma anche occupando gli unici due posti utili per concorrere a settembre alle finali nazionali. “Siamo stati entusiasti di avere in finale ben sedici realtà giovanili di Coldiretti con i loro progetto innovativi di agricoltura – spiega Walter Feltrin, presidente di Coldiretti Treviso – Questo significa che la nostra provincia è vitale e che soprattutto il futuro è già oggi grazie a degli imprenditori che stanno coniugando gli antichi valori della ruralità con i più moderni mezzi tecnologici da un lato e delle innovative produzioni dall’altro”.
Le imprese agricole trevigiane a vincere l’Oscar Green del Veneto, categoria Campagna Amica, sono quelle di Paolo Marangon (Azienda biologica Zolla 14 di Pezzan di Carbonera) e Simone Serafin (Azienda agricola Rinocciola di Silea). Entrambe come detto sono riuscite ad aggiudicarsi, uniche in Veneto, le finali nazionali.
Ecco alcune caratteristiche delle realtà trevigiane premiate.
Paolo Marangon – Az. Biologica Zolla 14:  azienda biologica e biodinamica specializzata in ortaggi e frutta, trasformati in appositi laboratori esterni certificati bio, per ottenere produzioni particolari: succhi limpidi di mela in purezza monovarietali e blend, ottenendo nel 2012 il 1° premio Gambero Rosso davanti ai succhi dell'Alto Adige; RARO birra di radicchio tardivo di Treviso Bio, Aceto e sidro di mela Bio, radicchio sottolio, pesche sciroppate in succo limpido di mela, confettura di mele cotogne da alberi antichi, pane al radicchio. Tutti prodotti di nicchia ad altissima qualità ottenuti rispettando il calendario biodinamico
Simone Serafin – Az. Agr. Rinocciola: dall'esperienza professionale di progettazioni del verde, dove si impiegano i noccioli per le siepi campestri e interventi di mitigazione ambientale, Simone, collaboratore dell'azienda della mamma Pastrolin Sabrina, ha sviluppato la coltivazione del nocciolo a fini di reddito. Ciò testando varie cultivar ha individuato quelle ottimali per la reintroduzione della coltivazione nelle nostre zone. Unica realtà nella provincia di Treviso, trasforma direttamente nel laboratorio aziendale le nocciole in olio purissimo ed essenziale di alte qualità alimentari venduto nelle erboristerie e in azienda.
“Il richiamo alla terra di tanti giovani veneti è una garanzia per il futuro di questa regione”. Martino Cerantola – presidente di Coldiretti – ha salutato con queste parole la platea degli oltre settanta concorrenti all’Oscar Green, premio dedicato ai progetti della nuova generazione agricola, celebrato oggi a Roncade in H- Farm, il tempio dell’innovazione. “Anche qui in questo posto dove la ricerca è spigliata e lo studio orientato verso orizzonti aperti e globali – ha spiegato il fondatore Riccardo Donadon – ci siamo dovuti confrontare con applicazioni o start up concentrate sul “Made in Italy”, segno evidente di una rinnovata attenzione”.
Il ritorno al lavoro nei campi nelle forme più tradizionali riviste in chiave moderna e tecnologica è la tendenza degli ultimi anni che fa registrare nel 2016 il 12 per cento in più di ragazzi italiani under 35 anni che hanno scelto di lavorare in agricoltura. Pescatori, allevatori, giardinieri, bachicoltori, operatori didattici, pastori, costituiscono uno dei principali vettori di crescita del settore agroalimentare italiano grazie ad una capillare e rapida acquisizione di processi innovativi che spingono l’occupazione. “L’incremento – ha spiegato Alex Vantini delegato regionale di Giovani Impresa   – si registra sia tra i ragazzi (+16 per cento) che per le ragazze (+5 per cento), a testimoniare che l’appeal del settore agricolo è ormai trasversale ai generi. Un risultato record rispetto al dato generale che vede l’occupazione giovanile nei vari settori crescere dell’1 per cento, frutto di un avanzamento del 2 per cento per commercio, alberghi e ristoranti e del 3 per cento negli altri servizi, mentre arretra, sia pure leggermente, l’industria”.
“Tante le storie presentate dai candidati che con il loro sogno di impresa costituiscono uno spaccato di quel modello del Nord Est in cui avere ancora fiducia – ha aggiunto Antonio Maria Ciri, direttore di Coldiretti Treviso -  La birra al radicchio, le bustine di semi per il design green, le farfalle per gli eventi fashion, l’olio di nocciola, il riso di lusso nella boccia di cristallo”.
Ed ancora la gestione degli spazi verdi da condividere con la comunità, il recupero della biodiversità, l’allevamento di razze in via d’estinzione,  la scelta di praticare la fatica, di affidarsi alla natura, rinunciando a carriere avviate negli studi legali, o in multinazionali, dentro un ufficio o in trasferta nel mondo, fanno di questa gioventù un esempio per la politica e un investimento per le associazioni che intravedono una nuova classe dirigente , nonostante l’età, già matura e a servizio della società civile.
“Fare reddito coniugando ideali, integrando tradizione e alta tecnologia, applicando buon senso e sano divertimento, fanno del mestiere dell’imprenditore agricolo una nuova frontiera per molti studenti, liberi professionisti, dipendenti di altri settori che tra campi e cielo trovano lo spazio giusto per mettere alla prova le proprie ambizioni” conclude lo stesso Ciri.
In questo contesto si sono distinti i vincitori di questa decima edizione che brilla per aver messo in difficoltà la giuria che ha dovuto pensare a degli ex aequo. A consegnare diplomi e trofei: il sindaco di Roncade Pieranna Zottarelli, Giuseppe Pan, Assessore regionale all’agricoltura, Pietro Piccioni direttore di Coldiretti Veneto e Cristina Mollis responsabile di H-Farm Industry.