Mauro conduce un’azienda multifunzionale nella pedemontana del Monte Grappa. Attento alla biodiversità, sostenibilità dell’ambiente e del benessere animale sviluppa l’idea di un pollaio mobile di galline ovaiole che permetta agli animali di vivere in modo naturale, a contatto con il terreno senza accumuli di sostanza organica.  Il pollaio, spostato regolarmente tramite una leggera trattrice agricola, è dotato di tecnologia crepuscolare per la chiusura/apertura automatica dell’accesso per garantire la sicurezza notturna delle galline da predatori. Le uova deposte nei nidi vengono raccolte ogni giorno e vendute nel punto vendita aziendale

Il progetto rappresenta un nuovo metodo di allevamento delle galline ovaiole, ripetibile anche su polli da carne con elevata sostenibilità ambientale e benessere animale, basso impatto dell’allevamento, riproducibile in più pollai collocati in varie aree dei terreni aziendali conferendo un elevato benessere animale.