Coldiretti Treviso e Terranostra portano in tavola le 4 stagioni

Il primo appuntamento è per mercoledì 15 marzo alle ore 20.00 presso l’agriturismo Bosco del Falco a Volpago del Montello dove verrà valorizzato l’Inverno.

Una cena a tema con la presenza dei prodotti tipici della stagione, in abbinamento con  vini del territorio ed il racconto dei produttori.

Menù della I° stagione: Galà d’Inverno

Aperitivo

• Prosecco DOCG con Soligo Oro

Antipasti

• Sopressa Trevigiana con Focaccia e Radicchio Rosso di Treviso Marinato
• Cotechino con Rafano
• Tortino di Radicchio Variegato di Castelfranco con Granella di Nocciole e Casatella

Primi

Risotto con Radicchio Rosso di Treviso e Pancetta Lasagnetta Croccante con Soligo Oro e Cotto alla Brace

Secondo e contorni

• Faraona Disossata con Frutta Secca e Salsa Peverada
• Radicchio Tardivo e Variegato di Castelfranco Conditi con Olio Extra Vergine del Vittoriese
• Purea di Patate del Montello

Dolce

• Tiramisù Tipico Trevigiano con Mascarpone Soligo
• Colomba Artigianale

Selezione di Vini del Territorio in Abbinamento alle Portate

Acqua, Caffè

50€ a Persona

Evento su prenotazione

info@boscodelfalco.com

Tel. 0423 619797 | Cell. 340 5049742

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EVENTO ORGANIZZATO DA COLDIRETTI TREVISO IN COLLABORAZIONE CON