Coldiretti Treviso e Terranostra portano in tavola le 4 stagioni
Il primo appuntamento è per mercoledì 15 marzo alle ore 20.00 presso l’agriturismo Bosco del Falco a Volpago del Montello dove verrà valorizzato l’Inverno.
Una cena a tema con la presenza dei prodotti tipici della stagione, in abbinamento con vini del territorio ed il racconto dei produttori.
Menù della I° stagione: Galà d’Inverno
Aperitivo
- Prosecco DOCG con Soligo Oro
Antipasti
- Sopressa Trevigiana con Focaccia e Radicchio Rosso di Treviso Marinato
- Cotechino con Rafano
- Tortino di Radicchio Variegato di Castelfranco con Granella di Nocciole e Casatella
Primi
Risotto con Radicchio Rosso di Treviso e Pancetta Lasagnetta Croccante con Soligo Oro e Cotto alla Brace
Secondo e contorni
- Faraona Disossata con Frutta Secca e Salsa Peverada
- Radicchio Tardivo e Variegato di Castelfranco Conditi con Olio Extra Vergine del Vittoriese
- Purea di Patate del Montello
Dolce
- Tiramisù Tipico Trevigiano con Mascarpone Soligo
- Colomba Artigianale
Selezione di Vini del Territorio in Abbinamento alle Portate
Acqua, Caffè
50€ a Persona
Evento su prenotazione
info@boscodelfalco.com
Tel. 0423 619797 | Cell. 340 5049742
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EVENTO ORGANIZZATO DA COLDIRETTI TREVISO IN COLLABORAZIONE CON