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In questo episodio di Green&Pink, la rubrica di Coldiretti Treviso dedicata ai giovani e alle donne dell’agricoltura, vi portiamo nell'allevamento di chiocciole dell'Azienda Agricola Pajarin, fondata da Andrea Genovese. Dal 2016, Andrea si dedica con passione alla produzione di chiocciole per uso gastronomico e alla creazione di cosmetici naturali a base di bava di lumaca. Scoprite il ciclo di crescita delle chiocciole, l’importanza della loro alimentazione e il metodo sostenibile di estrazione della bava per realizzare prodotti Green And Pink di alta qualità. Un viaggio affascinante che unisce tradizione e innovazione nel settore agricolo!
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