4 Agosto 2026- Nel veneziano si inizia a programmare la vendemmia. “L’uva è in fase di avanzata maturazione- spiega Orazio Franchi esperto enologo di Coldiretti Venezia- i dati raccolti dicono che la gradazione zuccherina è già ad un buon livello mentre il tenore dell’acidità è ancora sostenuto, quest’ ultimo parametro indica che l’uva non è ancora del tutto matura. Del resto le temperature alte di questi giorni (ieri a Lison siamo andati oltre i 39 °C) rallentano la fase di maturazione.”
E’ difficilissimo fare una stima sull’inizio della vendemmia 2026 anche perché rimane sempre l’incognita dell’andamento meteorologico, tuttavia è plausibile che il 17 agosto sia il giorno nel quale partirà la prima raccolta nel veneziano. Con ogni probabilità saranno le uve del Pinot grigio le prime ad essere raccolte per poi passare allo Chardonnay e successivamente al Glera.
Sono 11mila gli ettari coltivati a vigneto nella provincia di Venezia, con una netta predominanza delle varietà a bacca bianca (78%): il primo posto spetta con 4300 ettari al glera, 2800 ettari al pinot grigio, rispetto a quelle di bacca nera (22%) dove il merlot è la terza varietà più coltivata.
Lo stato fitosanitario dell’uva è eccellente e anche nei vigneti privi di sistemi di irrigazione la vite non mostra segni di sofferenza.
“Le prime indicazioni confermano dunque una vendemmia precoce ma equilibrata, con ottime prospettive qualitative e produttive, i nostri agricoltori hanno saputo affrontare con competenza e resilienza gli effetti posti dal cambiamento climatico. Le tecniche avanzate con un’attenzione sempre maggiore alla sostenibilità ambientale, hanno contribuito a garantire qualità e sicurezza alle nostre produzioni vinicole, valorizzando un patrimonio enologico che rappresenta l’eccellenza del Made in Italy nel mondo” dichiara la presidente di Coldiretti Venezia Tiziana Favaretto.