Protagonisti i produttori veneziani in Casa Veneto il 19 Febbraio alle ore 11.30
Nel pomeriggio si sale in Baita Coldiretti a Zuel di Sopra con i cuochi contadini.

17 Febbraio 2026 - Con un programma corale che abbraccia tutte le province del Veneto, Coldiretti scende in pista in occasione dei Giochi Olimpici Invernali 2026 e porta a Cortina d’Ampezzo il meglio del patrimonio agroalimentare regionale.

Il 19 Febbraio alle ore 11.30 toccherà a Coldiretti Venezia l’animazione della Ciasa de ra Regoles – Casa Veneto.

Accompagnati dalla presidente di Coldiretti Venezia Tiziana Favaretto e dal direttore Giovanni Pasquali, i produttori veneziani, racconteranno dal vivo le eccellenze del territorio quali il Carciofo Violetto di Sant’Erasmo, le vongole veraci, il radicchio rosso di Chioggia, il miele di barena, il formaggio tipico Montasio e il vino autoctono Lison classico. Sarà l’occasione di ascoltare curiosità, segreti del mestiere e chicche come accadrà con il produttore di erbe e fiori eduli che abbelliscono e arricchiscono i piatti di ristoranti gourmet o eventi speciali come è accaduto sabato scorso alla cena vip del Ballo del Doge a Venezia.

L’ospitalità proseguirà nel pomeriggio nella “Baita Coldiretti” a Zuel di Sopra, dove la brigata di cucina con i cuochi contadini Diego Scaramuzza e Patrizia Grassetto proporranno gustose ricette a base dei prodotti protagonisti della mattinata insieme a trasformati e dolci della tradizione veneziana.

Un’opportunità per celebrare durante le olimpiadi invernali 2026 le medaglie  dell’agroalimentare veneziano, frutto di tradizione, saperi antichi ma anche tanto lavoro e sacrifici dei nostri produttori agricoli.